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可乐鸡翅 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 0 发表于: 2007-12-26

  材料:    鸡翅(6只)、香菜(1棵)、可乐(1罐)、蒜(3瓣)、姜(3片)、 葱白(1根)、香菜(1棵)
调料:
    油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/6汤匙)、白酒(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡精(1/5汤匙)
1、洗净鸡翅飞水捞起,姜和蒜切片,葱白切成段;加3汤匙油烧热,爆香姜蒜片和葱段,将鸡翅倒入翻炒。
2、打开一罐可乐,全部倒进锅将鸡翅淹没,倒入1汤匙酱油、1/3汤匙盐、1/3汤匙白酒和1/6汤匙白糖,搅拌均匀。
3、盖上锅盖用中火慢慢煮,不时揭开锅盖翻炒几下以免烧焦,直至可乐汁差不多收干。
4、洒1/5汤匙鸡精调味,装盘后摆上洗净的香菜叶作装饰。
贴士
    1、做可乐鸡翅要用普通可乐,不要用低糖可乐,因为里面加了甜味剂,加热后会有苦味。
    2、酱油不宜放多,不然会盖住可乐淡淡的香味了。
    3、鸡翅烹调前,要在沸水中焯2~3分钟,这样鸡翅易熟,也可祛除腥味和过多的油脂。
    4、如果希望可乐鸡翅味道更好,可以将鸡翅腌制一下再烹调,洗净鸡翅后用刀各划几道口子,拿姜片擦抹鸡翅,再放入盐和料酒腌20分钟即可。
很好吃的哦!!!!


只是mo.

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只看该作者 1 发表于: 2007-12-29
最近减肥ing。。。

不过希望你能做点送过来。。呜。。~
别看了。。什么都没有的。。

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只看该作者 2 发表于: 2007-12-29
自己做的,应该不想图上那样谗人,对吧
路漫漫其修远兮
吾将上下而求所

偶是百合

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只看该作者 3 发表于: 2008-01-02
我们生理卫生老师说可乐杀精D。。。。
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只看该作者 4 发表于: 2008-01-25
偶尔吃一次哪有那么恐怖.....
要是有点副作用就不吃..
那你压根就没东西可以吃了啊..
只是mo.

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只看该作者 5 发表于: 2008-01-25
应该说是碳酸饮料不只是可乐啵..

现在也是偶尔才喝了。.改喝果汁和露露= =|
别看了。。什么都没有的。。
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只看该作者 6 发表于: 2008-01-29
我一般只喝水和茶..
都是家里带出来的..
我超节俭..
也就偶尔买牛奶喝..
绝对营养啊~
只是mo.
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